Опубликовано 07.02.2018 автор

Робюшон Ж. Французская региональная кухня

Робюшон Ж. Французская региональная кухня

скачать

Рецензия на книгу Робюшон Ж. Французская региональная кухня. Перед вами – путевые заметки исследователя и гурмана, объехавшего всю Францию и создавшего пеструю захватывающую картину вкусов, запахов и ощущений. Непревзойденный Жоэль Робюшон приглашает на приятную и познавательную гастрономическую прогулку по французским регионам. Уникальные рецепты местных блюд – бесценные сокровища, собранные за долгие века и передаваемые из поколения в поколение. Какое удовольствие сегодня благодаря этой книге вернуться к своей первой любви! От побережья Бретани до внутренних районов Корсики, от Нормандии, Иль-де-Франса и Пикардии до Франш-Конте, Прованса и Лазурного Берега – вместе с ним вы преодолеете долгий маршрут, делая остановки, чтобы отведать бресскую курицу и вандейские бриоши, лимузенскую говядину, провансальские калиссоны и знаменитое тулузское касуле... Франция – страна поразительного кулинарного разнообразия: каждый департамент, район, самый маленький городок бережно хранит свои гастрономические секреты. (Aujourdhui en France) Никогда не забуду первых запахов и вкусов, поразивших меня в детстве: мяса гриль из Партене, жаренного на виноградной лозе, сухого козьего сыра из Пуату, фаршированных виноградных улиток, козленка с зеленым чесноком... Вот увидите, какое это захватывающее чтение… Счастливого пути! Во многом благодаря Жоэлю Робюшону в мире возрос интерес к изучению французской региональной кухни. (Жоэль Робюшон)

Подобные файлы

Д. А. Винчин Код генезиса. Ветхозаветный миф для ХХI века

Елена Костромина Русский язык и культура речи

Читаем малышам

Александр Васькин Щусев. Зодчий всея Руси

1 комментариев

  1. artur.sol писал:

    Я прыгнул на сидение.

    14.02.2018
    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *